Pas assez raisonnable pour être ordinaire
Escargot Rouge
L’Escargot Rouge, vinifié en cuve traditionnelle, est un assemblage de cépages emblématiques du canton de Vaud avec majoritairement du Pinot Noir ou du Gamay. Il offre des arômes de fruits mûrs, une bouche ronde et croquante, avec une légère sucrosité et très peu de tanins. Harmonieux et accessible, il accompagne aussi bien un apéritif gourmand qu’un repas convivial.
Vin élevé en cuve traditionnelle
Assemblage de cépages : 65% Pinot Noir et/ou Gamay – 30% Gamaret et/ou Garanoir et/ou Galotta – 5% libre
Gourmand – Rond – Intense – Fruité
Viandes rouge et blanche – Fromage – Risotto – Foie gras poêlé – Antipasti
