Suffisamment sophistiqué pour ne pas s'en lasser
Escargot Or
L’Escargot Or, élevé en barrique, est un assemblage rouge dominé par le Gamaret, le Garanoir ou le Galotta. Il offre un fruité intense et une réelle finesse aromatique. En bouche, il est ample et structuré, soutenu par un boisé délicat. Généreux et affirmé, il accompagne parfaitement un repas soigné ou des plats de caractère, en toute saison.
Vin élevé en barrique
Assemblage de cépages : min. 60% de Gamaret et/ou Garanoir et/ou Galotta – min. 15% de Pinot Noir et/ou Gamay – 25% libres. Au maximum 4 cépages différents
Épicé – Finesse aromatique – Boisé
Plats méditerranéens – Plats mijotés – Viande rouge – Fromage corsé – Salade
